Миксеры Л4-ШВМ-30, Л4-ШВМ-60
Предназначены для взбивания разных кондитерских смесей: белковых, яично-сахарных; сливок, муссов, различных кремов и других кондитерских масс. В них также можно замешивать сахарные сорта теста для венских изделий и бесквитов.
Л4-ШВМ-30 | Л4-ШВМ-60 | ||
Ёмкость дежи, л | 30 | 60 | |
Максимальная масса теста (крема), кг | 10(5) | 36 | |
Установленная мощность, кВт | 0,75 | 2,5 | |
Кол-во сменных рабочих органов, шт | 3 | 3 | |
Диапазон скоростей, об/мин | 60-300 | 20-380 | |
Габариты, мм | 700×600×1200 | 1000×750×1600 | |
Масса, кг | 100 | 310 |