Рабочие режимы:
- режим VarioCooking Control® whitefficiency® с 7 рабочими подрежимами: «Мясо», «Рыба», «Овощи и гарниры», «Блюда из яиц», «Молоко и десерты», «Супы и соусы» и Finishing®;
- ручной режим с 3 рабочими подрежимами: жарение, варка, приготовление во фритюре;
- диапазон температур: +30...+250 °C.
Дополнительные функции:
-
функция приготовления под давлением;
-
комплектуется шкафом-подставкой;
-
инфракрасная плита VitroCeran с 6-ступенчатой регулировкой нагрева 2,5 кВт;
- температурный зонд, измерение в 6 точках;
- одновременное приготовление в двух различных рабочих средах в VarioCooking Center® whitefficiency®112 (например, паста/соус или стейки/фритирование);
- подъемное устройство AutoLift™ (корзины для варки лапши и приготовления продуктов во фритюре);
- память данных HACCP и вывод через USB-интерфейс;
- 250 программ, выбор по желанию.
Оснащение:
- розетка;
- встроенный ручной душ с возвратным механизмом, встроенное устройство перекрывания воды и плавная регулировка струи;
- температурный зонд, измерение в 6 точках;
- слив воды после варки продуктов или после очистки аппарата непосредственно из чаши (без опрокидывания, без стока в полу);
- VarioDose™ — автоматическое встроенное устройство заполнения водой;
- сенсорный экран с символами для максимальной простоты обслуживания;
- встроенный выключатель;
- дополнительные функции вызываются нажатием кнопки;
- индикация в виде текста для любых процессов приготовления;
- выбор иностранного языка для индикации сообщений;
- центральный регулятор и легко очищаемые кнопки;
- рабочие и предупреждающие сообщения, например, теплое масло — при фритировании;
- цифровая индикация температуры;
- индикация заданных и фактических значений;
- цифровой таймер, 0–24 часа, с постоянной настройкой;
- температурный предохранитель;
- VarioBoost™ — запатентованная нагревательная система;
- запатентованное устройство держателя термокерна;
- доступ спереди к сервисной дверце;
- компактный аппарат;
- USB-интерфейс, например, для подключения к RATIONAL CombiLink®.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Подобрать другую модель можно на нашем сайте:
https://torg-park.com.ua/g23292773-skovorody-multifunktsionalnye?sort=price
Количество порций: от 30
Полезный объем: 2x14 л
Ширина: 1 200 мм
Глубина: 777 мм
Высота: 1 100 мм
Высота борта чаши: 900 мм
Шкаф с подставкой
Функция приготовления под давлением
Нагревательная поверхность: 2x11 дм2
Подача воды: R3/4"
Отвод воды DN: 40 мм
Общая потребляемая мощность:
электричество — 17 кВт
церан — 19,5 кВт
Предохранители 3x40 А
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.
http://torg-park.com.ua